Orak Arik Telur-Sayur
Orak arik telur sayur ini merupakan menu termudah yang bisa dibuat bagi kamu yang nggak suka makan sayur. Kamu cuma perlu potong-potong, ulek-ulek sedikit, dan tumis deh. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 3 butir telur
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 genggam buncis, potong serong
- 1 buah jagung, sisir bijinya (tidak wajib)
- 4 siung bawang putih
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- ½ gelas air
Cara membuatnya:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok sampai rata
- Potong wortel dan buncis sesuai ketentuan. Kalau kamu menggunakan jagung, sisir bijinya sampai habis
- Ulek bawang putih, garam, dan merica sampai halus
- Panaskan minyak pada wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum
- Masukkan wortel, buncis, dan jagung ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata
- Tuangkan air ke dalam tumisan, biarkan menyerap dan membuat sayur empuk
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Jangan langsung diorak-arik. Tunggu sebentar sampai ¼ matang, baru kemudian diorak-arik.
Siap dihidangkan, deh, dengan nasi panas! Nggak sulit sama sekali, ‘kan?
0 komentar:
Posting Komentar