GORENGAN

Wortel adalah sayur berwarna jingga yang dapat dengan mudah kita temukan di pasar atau super market. Umumnya, wortel diolah dengan ditumis atau dibuat acar, tapi ternyata masih ada banyak olahan lezat yang bisa dibuat dari wortel lho. Salah satunya gorengan. berikut cara membuat gorengan yang nikmat dan lezat :

 Gorengan

Overtimecook.com

Udah pada familiar belum nih sama wortel goreng? Sama seperti terong, jamur, dan lain-lain, wortel pun bisa digoreng. Kalian bisa membuat olahan wortel goreng tepung crispy di rumah secara mudah dengan bantuan resep dari internet atau mungkin resep versi kalian sendiri.

Olahan ini cocok dimakan bersama dengan nasi sebagai lauk. Berikut adalah resep wortel goreng.

Bahan-bahan:

• 300 gram wortel, potong bentuk korek api tebal
• Minyak goreng secukupnya
• 300 gram tepung terigu.
• 30 gram tepung beras.
• 30 gram tepung sagu.
• 0,5 liter air putih.

Bahan bumbu halus:

• 2 siung bawang putih.
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
• 0,5 sendok teh ketumbar.
• Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.

Langkah-langkah:
1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat adonan tepung.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan tempung sagu, aduk sampai licin.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan wortel ke dalam adonan tepung renyah, angkat.
5. Masukkan wortel ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, wortel goreng siap dinikmati.

selamat mencoba!