Bakso wortel
Bentuknya yang bulat kecil dan punya rasa yang enak membuat bakso digemari oleh anak-anak. Nah, kali ini yuk buat wortel dalam bakso daging ayam. Setelah diuleni semua adonannya, Anda bisa merebus atau menggoreng bakso wortel ini sesuai selera anak. Cara buatnya cukup mudah, kok. Simak resep wortel di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- 350 gram daging paha ayam filet, cincang halus
- 150 gram wortel, parut atau cincang kecil-kecil sesuai selera
- 200 gram tepung sagu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 1 ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh baking powder
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 125 ml Air es
Cara membuat
- Campur bahan ayam, wortel, daun bawang, garam ,merica, gula pasir, minyak wijen. Uleni semuanya hingga kalis
- Tambahkan telur, aduk hingga rata.
- Tambahkan air es sedikit sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan tepung sagu dan baking powder, aduk rata kembali
- Bentuk adonan seperti bola dengan sendok
- Goreng di atas minyak kecil sampai matang dan kering.
- Selain digoreng, Anda juga bisa merebusnya di dalam air mendidih dan dinikmati seperti bakso kuah.
- Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar