Wortel adalah sayur berwarna jingga yang dapat dengan mudah kita temukan di pasar atau super market. Umumnya, wortel diolah dengan ditumis atau dibuat acar, tapi ternyata masih ada banyak olahan lezat yang bisa dibuat dari wortel lho. Salah satunya cake. berikut cara membuat cake wortel yang lezat :
Cake
Ilovecooking.ie
Selain cupcake, wortel juga bisa digunakan untuk membuat cake. Secara umum, cara membuat cake wortel ini tidak jauh berbeda dengan cara membuat cake pada umumnya. Karena, berbahan dasar wortel yang mengandung gizi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B6 dan Kalium, cake wortel ini menjadi camilan lezat yang sehat.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 2 sdt garam
- 260 gram tepung terigu protein serba guna
- 2 gram baking powder double acting
- 1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
- 450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya)
- 150 gram minyak sayur
- 100 gram keju cheddar parut untuk topping
Langkah-langkah:
- Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi. Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
- Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukan minyak perlahan ke dalam adonan hingga tercampur rata.
- Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 – 45 menit (lakukan tes tusuk).
- Cake wortel siap dinikmati.
0 komentar:
Posting Komentar